Bánh Mì Kẹp Thịt Bò
Nguyên liệu:
Nguyên liệu:
- 400 gr
thịt bò
- 1 củ hành tây nhỏ
- 2 trái cà chua
- 2 trái ớt
- Hạt nêm, dầu ăn
- 4 chiếc bánh mì
- 1 củ hành tây nhỏ
- 2 trái cà chua
- 2 trái ớt
- Hạt nêm, dầu ăn
- 4 chiếc bánh mì
Cách làm:
1. Thịt bò xắt miếng mỏng, ướp với một ít
hạt nêm, dầu ăn. Hành tây bóc vỏ, xắt lát mỏng. Cà chua rửa sạch, bổ cau.
2. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho thịt bò vào chảo qua dầu cho chín tới, xúc
ra đĩa.
3. Chắt bớt dầu trong chảo, cho hành tây,
ớt vào xào chín, nêm hạt nêm, xúc ra đĩa. Nêm thêm dầu ăn cho cà chua vào xào,
đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, cho hành tây vào xào lại, đun thêm 5 phút cho đến khi sánh, cho thịt bò đảo đều, tắt bếp.
4. Rạch 1 đường bên cạnh bánh mỳ rồi cho nhân thịt bò xào vào kẹp lại.
1. Thịt bò xắt miếng mỏng, ướp với một ít
hạt nêm, dầu ăn. Hành tây bóc vỏ, xắt lát mỏng. Cà chua rửa sạch, bổ cau.
2. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho thịt bò vào chảo qua dầu cho chín tới, xúc
ra đĩa.
3. Chắt bớt dầu trong chảo, cho hành tây,
ớt vào xào chín, nêm hạt nêm, xúc ra đĩa. Nêm thêm dầu ăn cho cà chua vào xào,
đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, cho hành tây vào xào lại, đun thêm 5 phút cho đến khi sánh, cho thịt bò đảo đều, tắt bếp.
4. Rạch 1 đường bên cạnh bánh mỳ rồi cho nhân thịt bò xào vào kẹp lại.